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苹果手机查看拦截的短信电话，一般可以通过以下步骤。
1、打开手机“设置”。
2、进入“电话”或“信息”设置选项。
3、找到“来电阻止与身份识别”或“短信过滤”选项。
4、在此界面，可以查看所有被阻止的来电或短信记录。
部分用户也可以通过启用第三方软件来查看被拦截的短信和电话，例如使用Siri来查找拦截的电话号码，具体方法是在iPhone上打开Siri功能，然后询问Siri拦截的电话或短信是谁打来的，Siri会提供相关信息，但请注意，这些信息可能并不总是准确，一些手机管理软件如腾讯手机管家等也有短信和来电拦截功能，可以在这些软件的设置菜单里查看拦截记录。
方法仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服了解详情。